Måling av ph-verdier
Man kan dele rengjøringsmidler inn i pH-verdier.
- Dersom en løsning har en pH-verdi på 7, er løsningen nøytral.
- Har løsningen en pH-verdi mellom 0 og 7, er løsningen sur.
- pH-verdier mellom 7 og 14 forteller oss at løsningen er basisk.
For å måle pH-verdien på et rengjøringsmiddel kan man bruke et pH-papir.
- Legg papiret i løsningen.
- Papiret vil skifte farge.
- Sammenlign fargen på papiret med en fargeskala som viser pH-verdien for de ulike fargetonene.
Man vil da få et såpass nøyaktig svar at man kan bruke metoden når man skal utføre renholdsoppgaver der man trenger å måle pH-verdi. Et eksempel på dette er dersom overflaten på et gulv er så og si nøytral før polish legges.
Skal man måle pH-verdien helt nøyaktig, må man bruke et pH-meter. Dette er et elektrisk apparat som vil vise den helt nøyaktige pH-verdien.
Endring av pH-verdien
- I en vannløsning av en syre vil det være et overskudd av H+-ioner.
- I en base er det overskudd på OH-ioner.
- I en nøytral løsning er det like mange h+-ioner som OH-ioner.
Dersom man blander helt like deler med like deler av nøyaktig like sterk syre og base, har man laget en nøytralisering. H+ og OH- blir nemlig til H2O.
Tilsetter man vann i en løsning vil man gjøre løsningen mer pH-nøytral. Dette er fordi konsentrasjonen av h+ eller OH- blir mindre. Men i praksis vil det ikke være nok å bare tilsette vann for å gjøre en løsning nøytral. Man i vil i så fall trenge enorme mengder vann.
pH-skalaen er en logaritmisk skala, noe du kan lese mer om HER . Dette betyr at dersom man skal finne ut hvor surt eller basisk en løsning er, må man multiplisere med 10 for hvert trinn man beveger seg fra 7 og oppover eller fra 7 og nedover på skalaen.
Skal man for eksempel gjøre en basisk løsning en pH-enhet mindre, må man tilsette 10 deler vann per del løsning. Skal man redusere en basisk løsning med to ph-enheter, må man tilsette 100 deler nøytralt vann per del basisk løsning.
Enkelte rengjøringsmidler er tilsatt en såkalt buffer som skal hindre at pH-verdien endrer seg. Les mer om buffere HER.
Det finnes løsninger som har en konstant pH-verdi. Biologiske væsker er en eksempel på en slik type buffer. Kumelk har for eksempel en konstant pH-verdi på 6,5.
Les også:
Kilde:
Else Liv Hagesæter og Geir Smoland (2002), Renhold Kjemi og Økologi, Oslo: Yrkeslitteratur as